Repostero

hace 4 días

santo domingo, República Dominicana Restaurante Cappussino A tiempo completo

Las funciones del repostero son variadas y pueden incluir:
Elaboración de productos: Preparar masas, cremas, rellenos, pastas, tartas, pasteles, y otros productos horneados
Decoración: Decorar los postres de manera artística y atractiva
Presentación: Montar los platos y colocar los productos en el expositor
Control de calidad: Garantizar la calidad y presentación de los productos
Manejo de inventario: Gestionar el inventario de ingredientes y utensilios
Atención al cliente: Informar y cerrar la venta
Mantenimiento: Limpiar y desinfectar las instalaciones, maquinaria y utensilios de la pastelería
Seguimiento de tendencias: Investigar nuevas tendencias en pastelería y mantenerse actualizado sobre las técnicas de cocina
Trabajo en equipo: Trabajar con otros chefs de repostería y de postres para completar órdenes
Gestión de negocio: Responsabilizarse de la apertura y el cierre del negocio
se requiere tener habilidades culinarias, pasión por la repostería, creatividad, y capacidad para trabajar en equipo. También es importante tener habilidades manuales para manipular con cuidado los utensilios y la maquinaria de pastelería.

  • Panadero/ repostero

    hace 4 días

    santo domingo, República Dominicana Restaurante Cappussino A tiempo completo

    Las funciones de un panadero y un repostero pueden incluir: Preparación de ingredientes: Medir, pesar y mezclar los ingredientes para los productos horneados. Elaboración de la masa: Dar forma a la masa con moldes, rodillos y cortadores. Horneado: Cocinar los productos a la temperatura y el tiempo adecuados. Decoración: Añadir glaseados, coberturas y...

  • repostero 2

    hace 4 días

    santo domingo, República Dominicana RESTAURANT CAPPUSSINO A tiempo completo

    Las funciones de un repostero son variadas y pueden incluir: Elaboración de productos: Preparar tartas, pasteles, masas, cremas, rellenos, pastas, entre otros, utilizando técnicas adecuadas y materias primas como frutas, chocolates, gelatinas, helados, etc. Decoración: Decorar los productos y montar los platos Conservación: Almacenar y conservar los...