Coordinador de investigación y desarrollo

Objetivo del puesto: Responsable de supervisar que las etiquetas de los productos de marcas privadas cumplan con los parámetros regulatorios en ingredientes, componentes y empaques. Actúa como punto de control regulatorio antes del lanzamiento o reimpresión de empaques, garantizando que la compañía y los proveedores cumplan con los requisitos legales y de calidad exigidos. Funciones principales:
• Revisar y validar la información de las etiquetas (ingredientes, componentes, declaraciones regulatorias) previo a la impresión o lanzamiento de empaques.
• Coordinar con proveedores para asegurar que la documentación y especificaciones de los productos cumplan con la normativa vigente. Requisitos indispensables:
• Ingeniero Químico o Ingeniero en Tecnología de Alimentos.
• Experiencia previa en asuntos regulatorios, etiquetado o calidad en la industria de alimentos/bebidas.
• Experiencia en investigación y desarrollo de productos, con conocimiento en el manejo de alérgenos y otros componentes sensibles a nivel de formulación.