Vacante: Chef de partida

Trabajo De Detalle
• Job ID 499556 Bolsa de trabajo Ver más Asesoría laboral Restaurante Reservar Mesa comida Explorar Menús Cursos Cocina Guías de viajes Consultar atlas Consultar empleo Buscar Empleo Descripción Del Trabajo ImagineAte Restaurant Nuevo proyecto en zona turistica de Punta Cana, Bavaro, Los Corales. Suministros de bar Tenemos un puesto vacante para Chef de Partie a tiempo completo. Estamos buscando una persona trabajadora que se comprometa a brindar una excelente experiencia gastronómica a nuestros huéspedes. RESPONSABILIDADES DEL CHEF DE PARTIE Servir de enlace con el jefe de cocina en todos los aspectos de la cocina, incluidos cocinar, almacenar y presentación de alimentos. Administrar una sección desde mis en place, cocinar durante el servicio de manera oportuna y cerrar la estación de manera organizada. Siguiendo recetas y procedimientos, asegurando en todo momento que se sirva el producto de la más alta calidad a nuestra estimada clientela. Supervisar el control de porciones y desperdicios, mantener registros actualizados que incluyan controles de temperatura, pedidos y mermas etc. Asegurar que todos los miembros del personal cumplan con los estándares de higiene de los alimentos, la salud y las normas de seguridad. Reservar viajes REQUISITOS La actitud positiva, la eficiencia en las tareas laborales, la comunicación sólida y las habilidades organizativas son de suma importancia. Experiencia mínima de dos años