Vacante: Gerente de vinos

Trabajo De Detalle
• Job ID 248703
• Experiencia Menos de 1 año Ver más Cursos de gestión Asesoría laboral Bolsa de trabajo Gestión de sueldos Reservar Catas vino vinos Vino Consultar empleo Libros economía Descripción Del Trabajo Empresa: Relais & Châteaux jobs Eden Roc en Cap Cana Su ubicación de ensueño junto al mar Caribe, sus suites de diseño delicioso y su exclusivo Caletón Beach Club hacen de Eden Roc Cap Cana un lugar de máxima privacidad. Su arquitectura original es una mezcla del estilo colonial español con la elegancia de las grandes villas junto al mar en la Riviera. Los cuatro restaurantes, con vista a la laguna, al lado de la alberca o en la misma playa, ofrecen una variedad de experiencias culinarias diferentes. Como toque final, Solaya Spa ofrece tratamientos de lujo basados en las tradiciones y fragancias nativas de la isla. Una enorme gruta natural es el epicentro de la propiedad y le dio su nombre: un exuberante Jardín del Edén. Ver más Explorar Menús Reservar viajes Guías de viajes

Descripción del puesto
Establece y mantiene relaciones con huéspedes y compañeros de trabajo. Calificaciones
• Certificación de nivel introductorio del Tribunal de Maestros Sommeliers o asociación equivalente. Experiencia mínima de un año en servicio de alta cocina (Forbes cuatro estrellas o superior).
• El candidato ideal tendrá experiencia en todos los aspectos del conocimiento del vino. Con al menos una certificación de nivel introductorio del Tribunal de Maestros Sommeliers o una asociación comparable. Reservar Catas
• El candidato deberá tener al menos un año de experiencia en servicios de alta cocina (cuatro estrellas Forbes o superior).
• Habilidades de investigación, análisis y evaluación de información.
• Conocimiento de los sistemas POS.
• Conocimiento de las regiones vinícolas de todo el mundo.
• Habilidades de gente experta y arte de vender
• Comuníquese de manera efectiva como enlace entre FOH y BOH para garantizar que la experiencia del huésped sea lo más agradable y sin esfuerzo posible
• Involucre a los invitados con un saludo agradable y un uso discreto del nombre mientras realiza sus tareas
• Ayudar en la limpieza efectiva y profesional de las mesas para prepararse para el próximo curso.
• Ayudar en todos los aspectos del servicio, incluido el restablecimiento del comedor siempre que sea posible
• Todos los estándares de comportamiento de Forbes en lo que respecta a las comidas elegantes y las comidas durante todo el día
• Capaz de describir con considerable detalle todos los elementos de todos los menús.
• Deben seguirse prácticas seguras de manipulación de alimentos. Descripción del perfil Nivel de puesto: Gerente

Educación:
Licenciado en secundaria o equivalente. Diplomado / Grado en Gestión Hotelera un activo.

Experiencia:
3-5 años de experiencia en un hotel de 5 estrellas en una posición similar Competencias y habilidades técnicas: Conocimiento de los productos y servicios del hotel, Dominio del idioma local (español), Dominio del inglés Cursos de gestión