Jefe de Bares

Dreams Cap Cana Resort & Spa

Ubicación:
DREAMS CAP CANA Descripción del empleo Responsable de planificar, supervisar y coordinar todas las operaciones de los bares del hotel, garantizando un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares establecidos y la satisfacción de los huéspedes. Administra el personal a su cargo, controla inventarios y costos de bebidas, asegura el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, y desarrolla estrategias para optimizar las ventas y la rentabilidad del departamento. Además, vela por la correcta preparación y presentación de las bebidas, manteniendo un ambiente de trabajo eficiente y orientado a la excelencia en el servicio. Experiencia y aptitudes deseadas
• Liderazgo y capacidad para dirigir equipos de trabajo.
• Excelente servicio al cliente y orientación a la satisfacción del huésped.
• Habilidades de comunicación efectiva y resolución de conflictos.
• Organización y planificación de operaciones diarias.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones oportunas.
• Conocimiento de mixología, bebidas nacionales e internacionales y tendencias del sector.
• Manejo y control de inventarios, costos y presupuestos.
• Capacidad para capacitar, motivar y desarrollar al personal.
• Atención al detalle y enfoque en la calidad del servicio.
• Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de bebidas.
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos de ventas.
• Proactividad, responsabilidad e integridad profesional.