Repostero

Trabajo De Detalle
• Job ID 291960 Reservar viajes
• Experiencia Menos de 1 año Ver más Asesoría laboral Bolsa de trabajo Gestión de sueldos hotel Hotel Reservar Hoteles Guías de viajes Consultar atlas Explorar Menús Buscar Tours Descripción Del Trabajo Relais & Châteaux jobs Eden Roc en Cap Cana Consultar empleo Su ubicación de ensueño junto al mar Caribe, sus suites de diseño encantador y su exclusivo Caletón Beach Club hacen de Eden Roc en Cap Cana un lugar de máxima privacidad. Su arquitectura original es una mezcla del estilo colonial español con la elegancia de las grandes villas junto al mar en la Riviera. Los cuatro restaurantes, con vista a la laguna, al lado de la alberca o en la misma playa, ofrecen una variedad de experiencias culinarias diferentes. Como toque final, Solaya Spa ofrece tratamientos de lujo basados en las tradiciones y fragancias nativas de la isla. Una enorme gruta natural es el epicentro de la propiedad y le dio su nombre: un exuberante Jardín del Edén. Descripción del trabajo
• Desarrolla, diseña o crea nuevas aplicaciones, ideas, relaciones, sistemas o productos, incluidas las contribuciones artísticas.
• Reconoce productos, presentaciones y sabor de calidad superior.
• Mantiene el manejo de la preparación de alimentos y los estándares de almacenamiento correctos.
• Mantiene los estándares de compra, recepción y almacenamiento de alimentos.
• Apoya los procedimientos para el control de porciones y desperdicios de alimentos y bebidas.
• Sigue el manejo adecuado y la temperatura adecuada de todos los productos alimenticios.
• Supervisa las operaciones de turno de preparación de pasteles y asegura el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de Alimentos y Bebidas.
• Asegura el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables.
• Prepara y cocina alimentos de todo tipo, ya sea de forma regular o para invitados o funciones especiales.
• Comprueba la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares.
• Ayuda a determinar cómo se deben presentar los alimentos y crea exhibiciones decorativas de alimentos. Descripción del perfil

Educación:
Graduado de secundaria o equivalente. Diplomado / Grado en Gestión Hotelera un activo. Reservar viajes

Experiencia:
3-5 años de experiencia en un hotel de 5 estrellas en una posición similar Competencias y habilidades técnicas: Conocimiento de los productos y servicios del hotel, Dominio del idioma local (español), Dominio del inglés