Sommelier

¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.

Descripción del puesto
Como Sommelier, serás responsable de mezclar y servir las bebidas a los invitados, directamente o a través de los camareros. Utilizará su amplio conocimiento sobre vinos, cervezas y licores para hacer recomendaciones y brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes. Funciones y responsabilidades del puesto
• Interactuar con los invitados, brindando una experiencia de bebidas excepcional al hacer recomendaciones basadas en sus preferencias y sugerencias de maridaje.
• Mezclar y servir bebidas a los clientes, directamente o a través de los camareros, siguiendo los más altos estándares de servicio.
• Capacitar y apoyar a los camareros en sus conocimientos sobre bebidas y habilidades de servicio.
• Mantener el inventario y solicitar suministros cuando sea necesario.
• Mantener actualizaciones con las últimas tendencias e innovaciones en la industria de las bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de todas las leyes, reglamentaciones y mejores prácticas aplicables relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas.
• Colaborar con el equipo culinario para mejorar la experiencia gastronómica general a través de ofertas de bebidas complementarias.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales según se le asignen. Experiencia laboral
• Funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial.
• Puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado.
• Responsable de los resultados del equipo.
• Trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas.
• Analiza información para resolver problemas continuos.
• Tiene 5 o más años de experiencia laboral. Competencias Liderazgo Resolución de problemas Trabajo en equipo y colaboración Rendición de Cuentas Experiencia comercial Defender las necesidades de los huéspedes Auto desarrollo Impacto Habilidades interpersonales Conocimiento funcional del trabajo Educación
• Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
• Se considerará una combinación de educación y experiencia. Certificaciones
• Se pueden requerir o preferir certificaciones. ¿Esta oportunidad va de acuerdo con sus aspiraciones? Su tiempo es valioso, y le aseguramos que este proceso valdrá la pena cada segundo. Siéntase libre de enviar su currículum Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las opoortunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad. ID de solicitud: 6660