Coordinador de Servicio y Ventas – Restaurante

Hace 4 semanas
Res Santo Domingo, Santo Domingo, República Dominicana Core BFR Jornada completa

Propósito del puesto

Coordinar la operación diaria de servicio en la unidad de negocio asignada, dando seguimiento constante al equipo de cocina, bar, caja y salón para garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Apoyar el cumplimiento de los procesos operativos establecidos y las metas de venta de la unidad, reportando a la Coordinación General de Servicio y Ventas.


Responsabilidades Principales
  • Garantizar una experiencia de servicio memorable, atendiendo oportunamente las necesidades e incidencias de los clientes.
  • Coordinar la operación de servicio entre cocina, bar, caja y salón, asegurando la continuidad y eficiencia del servicio.
  • Supervisar la calidad del servicio, los tiempos de atención y la correcta presentación de los productos.
  • Liderar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo operativo durante cada turno.
  • Impulsar el cumplimiento de las metas de ventas mediante una gestión eficiente de la operación y el servicio.
  • Supervisar el cumplimiento de los procesos operativos, administrativos y financieros establecidos para la unidad.
  • Monitorear el cumplimiento de los estÃndares de servicio, presentación, limpieza y organización en todas las Ãreas del restaurante.
  • Coordinar la distribución de tareas y recursos del equipo para asegurar el correcto funcionamiento de la operación.
  • Dar seguimiento al cumplimiento de las políticas, procedimientos y lineamientos establecidos por la organización.
  • Promover una cultura de servicio, liderazgo y trabajo en equipo, actuando como modelo de los valores de la empresa.



Requisitos

Experiencia de 2 a 4 años en posiciones similares dentro del sector de restaurantes, hotelería o servicios de alimentos y bebidas.
Experiencia supervisando equipos de trabajo.
Conocimiento y manejo de sistemas Punto de Venta (POS).
Formación técnica en servicio, hotelería o Ãreas relacionadas (deseable).


Ventajas

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