Jefe De Seccion Panaderia, Reposteria Y Platos Preparados

hace 2 días

Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo US$2,000,000 - US$6,000,000 al año


Descripción del puesto

JEFE DE SECCION PANADERIA, REPOSTERIA Y PLATOS PREPARADOS

Código del Puesto

Nombre del Puesto Jefe de Sección Panadería, Repostería y Platos Preparados

Nombre del Departamento Mercado

Puesto al que reporta Jefe Depto. de Mercado / Dirección

Relaciones Internas Deptos. Comerciales, Contabilidad, Gestión Humana

Relaciones Externas Proveedores

Objetivo del Puesto Realizar una gestión comercial satisfactoria (de acuerdo a pronósticos de

ventas esperados).

Puestos que supervisa directamente 2do de Sección, Auxiliares, Panaderos y Reposteros

Naturaleza de la Posición Ejecutivo / Comercial

Condiciones de Trabajo Confortable adecuado a las necesidades

Funciones y Responsabilidades:

1. Dirigir las operaciones de las Secciones de Panadería, Repostería Y Platos Preparados.

2. Lograr objetivos de ventas, presupuestados a principio de cada año, asegurando el margen de beneficios

estipulado anteriormente.

3. Gestión de manejo de costo y rendimiento.

4. Compras locales e internacionales y negociación con proveedores.

5. Tramitar publicaciones de Prensa.

6. Manejo y supervisión de los colaboradores a su cargo.

7. Control de higiene y seguridad dentro de la sección asignada.

8. Establecimiento de surtido de ventas.

9. Control de mercancía averiada, demarca y vencimiento.

10. Organización de almacenes y/o cuartos fríos para sus inventarios al día.

11. Manejo de productos perecederos, FIFO (First in-First out, Rotación de productos), controles de proceso HACCP

(Sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control).

12. Otros afines a la posición.



Requisitos

Requisitos del Puesto

Educación Formal Necesaria Licenciado/a en Administración, Mercadeo o afines.

Conocimientos Técnicos Manejo de equipos de oficina, conocimiento de tienda, amplio conocimiento de

Panadería, Repostería y Platos Preparados, variedad, presentación y estándar de

calidad.

Periodo de Adaptación al Cargo 1 año.

Edad Requerida Para el Puesto 25 años o más.

Experiencia 2 años mínimos en áreas similares.

Paquetes Computacionales Uso de Tecnología: Manejo de paquete de office, internet y correo electrónico

Competencias Necesarias Adaptabilidad y flexibilidad a los horarios (cierre y apertura) e inventarios.

Orientación al cliente (interno y/o externo)

Confiabilidad/integridad.

Iniciativa.

Capacidad de planificación y organización.

Liderazgo.

Orientado a resultado.

Capacidad de análisis.

Capacidad de trabajar bajo presión.

Auto dirigible.

Rápido aprendizaje.



Beneficios

Salario 40,000 mas beneficios de ley



Detalles

Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)


  • Jefe De Seccion Platos Preparados

    hace 2 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $40,000 - $60,000 al año

    Descripción del puesto Nombre del Puesto Jefe de Sección Panadería, Repostería y Platos PreparadosNombre del Departamento MercadoPuesto al que reporta Jefe Depto. de Mercado / DirecciónRelaciones Internas Deptos. Comerciales, Contabilidad, Gestión HumanaRelaciones Externas ProveedoresObjetivo del Puesto Realizar una gestión comercial satisfactoria...

  • Jefe De Seccion Platos Preparados

    hace 2 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $40,000 - $60,000 al año

    Descripción del puesto Nombre del Puesto Jefe de Sección Panadería, Repostería y Platos PreparadosNombre del Departamento MercadoPuesto al que reporta Jefe Depto. de Mercado / DirecciónRelaciones Internas Deptos. Comerciales, Contabilidad, Gestión HumanaRelaciones Externas ProveedoresObjetivo del Puesto Realizar una gestión comercial satisfactoria...

  • Jefe De Seccion Carniceria

    hace 6 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $400,000 - $600,000 al año

    Descripción del puesto Descripción del puesto: Jefe de Sección CarniceríaEstamos en la búsqueda de un Jefe de Sección Carnicería para unirse a nuestro equipo en Santo Domingo Oeste, Republica Dominicana. En esta posición, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del área de Carnicería, asegurando la calidad de los productos y...

  • Jefe De Seccion Carniceria

    hace 6 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $400,000 - $600,000 al año

    Descripción del puesto Descripción del puesto: Jefe de Sección CarniceríaEstamos en la búsqueda de un Jefe de Sección Carnicería para unirse a nuestro equipo en Santo Domingo Oeste, Republica Dominicana. En esta posición, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del área de Carnicería, asegurando la calidad de los productos y...

  • Jefe De Seccion Apls

    hace 6 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $40,000 - $45,000 al año

    Descripción del puesto JEFE DE SECCION APLSCódigo del PuestoNombre del Puesto Jefe de Sección APLS (LIBRE SERVICIO)Nombre del Departamento APLSPuesto al que reporta Jefe Depto. de Mercado / DirecciónRelaciones Internas Deptos. Comerciales, Contabilidad, Gestión HumanaRelaciones Externas ProveedoresObjetivo del Puesto Realizar una gestión comercial...

  • Jefe De Seccion Apls

    hace 6 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $40,000 - $45,000 al año

    Descripción del puesto JEFE DE SECCION APLSCódigo del PuestoNombre del Puesto Jefe de Sección APLS (LIBRE SERVICIO)Nombre del Departamento APLSPuesto al que reporta Jefe Depto. de Mercado / DirecciónRelaciones Internas Deptos. Comerciales, Contabilidad, Gestión HumanaRelaciones Externas ProveedoresObjetivo del Puesto Realizar una gestión comercial...

  • Analista de Procesos

    hace 6 días

    Santo Domingo Este, Santo Domingo, República Dominicana Bravo A tiempo completo US$30,000 - US$60,000 al año

    Supermercados Bravo Descripción de la ofertaMisión:Crear los indicadores de cada punto de control y analizar los datos diariamente, hacer los informes correspondientes que ayuden a agilizar la toma de decisiones. Asegurar que los datos y la documentación de los puntos de control de las operaciones y los procesos de panadería/repostería de Bravo se...

  • Analista de Procesos

    hace 6 días

    Santo Domingo Este, Santo Domingo, República Dominicana Bravo A tiempo completo US$30,000 - US$60,000 al año

    Supermercados Bravo Descripción de la ofertaMisión:Crear los indicadores de cada punto de control y analizar los datos diariamente, hacer los informes correspondientes que ayuden a agilizar la toma de decisiones. Asegurar que los datos y la documentación de los puntos de control de las operaciones y los procesos de panadería/repostería de Bravo se...

  • Cocinero 1

    hace 6 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $29,024 - $50,000 al año

    Descripción del puesto 3. Propósito del puesto Preparar y montar los diferentes platos requeridos en las comandas, cumpliendo con el recetario, las buenasprácticas en la manipulación de alimentos, y los estándares de calidad definidos.8. Responsabilidades y/o funcionesNo. Función del puesto Frecuencia1 Preparar y montar platos de alta y mediana...

  • Cocinero 1

    hace 6 días

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Grupo Stt A tiempo completo $29,024 - $50,000 al año

    Descripción del puesto 3. Propósito del puesto Preparar y montar los diferentes platos requeridos en las comandas, cumpliendo con el recetario, las buenasprácticas en la manipulación de alimentos, y los estándares de calidad definidos.8. Responsabilidades y/o funcionesNo. Función del puesto Frecuencia1 Preparar y montar platos de alta y mediana...