Oficial de Producción Cárneo

En AGROFEM, buscamos un Oficial de Producción Cárneo que se encargue de la manipulación y corte de carnes de acuerdo con las especificaciones de producción.

Responsabilidades:

- Manipular y cortar carnes de acuerdo con las especificaciones de producción.
- Operar maquinaria y herramientas utilizadas en el procesamiento de carnes (cortadoras, sierras, empacadoras, entre otras).
- Empanquear y etiquetar productos cárnicos según los estándares de la empresa.
- Limpieza y desinfección del área de trabajo, herramientas y maquinaria para asegurar condiciones higiénicas.
- Clasificar y almacenar adecuadamente la carne y productos cárnicos.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene en el manejo de alimentos.
- Colaborar con el equipo para alcanzar los objetivos de producción diaria.
- Identificar y reportar problemas o irregularidades en la línea de producción.

Nivel de cualificación:

Experiencia previa en manipulación de carnes y productos cárnicos. Conocimientos:

- Conocimiento de las especificaciones de producción y manipulación de carnes.
- Experiencia en operación de maquinaria y herramientas utilizadas en el procesamiento de carnes.
- Conocimiento de las normas de seguridad e higiene en el manejo de alimentos.