Desarrollador de Pastelería

Resumen

• En Restaurante Cappussino, buscamos un repostero 2 comprometido con la excelencia en la creación de productos culinarios.

Funciones del Repostero

• Elaboración de productos: Preparar tartas, pasteles, masas, cremas, rellenos, pastas y otros artículos culinarios utilizando técnicas adecuadas y materias primas como frutas, chocolates, gelatinas y helados.

• Decoración: Decorar los productos y montar los platos para presentarlos de manera atractiva.

• Conservación: Almacenar y conservar los productos frescos, elaborados y semielaborados en condiciones óptimas.

• Control de calidad: Garantizar que los productos alcancen los niveles de calidad, sabor y presentación deseados por el cliente.

• Gestión de inventario: Gestionar el inventario de ingredientes y utensilios para asegurar su disponibilidad y eficiencia en la producción.

• Presentación: Colocar los productos en el expositor y configurar carteles identificativos con el precio del producto.

• Atención al cliente: Atender a la clientela, informar sobre los productos y cerrar la venta con satisfacción del cliente.

• Limpieza: Limpiar y desinfectar las instalaciones, maquinaria y utensilios de la pastelería para mantener un ambiente saludable y seguro.

• Seguridad e higiene: Cumplir con las normas de seguridad e higiene en el trabajo para evitar accidentes y garantizar la calidad de los productos.

• Investigación: Investigar nuevas tendencias en pastelería y buscar oportunidades para innovar y mejorar nuestros productos y servicios.

Requisitos y Calificaciones

• Experiencia previa en repostería o cocina.
• Conocimientos avanzados de técnicas de pastelería y cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles incluyendo fines de semana y feriados.
• Idioma español fluido (lectura, escritura y comunicación oral).

Beneficios

• Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa dinámica y establecida.
• Pago competitivo según experiencia.
• Paquete de beneficios incluyendo seguro médico y plan de pensiones.
• Acceso a formación continua y desarrollo profesional.
• Entorno de trabajo saludable y seguro.

Otros

• Restaurante Cappussino es un lugar divertido y dinámico donde puedes desarrollarte como profesional y hacer parte de un equipo apasionado por la comida.
• Nuestro objetivo es proporcionar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.
• Si eres una persona apasionada por la cocina y deseas ser parte de un equipo que busca innovar y mejorar constantemente, no dudes en aplicar.