Jefe de Repostería Artística

En el Restaurante Cappussino, buscamos un profesional experimentado para desempeñar el rol de Jefe de Repostería Artística. En esta posición, serás responsable de crear pasteles y postres artísticos que cautiven la imaginación de nuestros clientes.

Responsabilidades:

1. Elaborar masas, cremas, rellenos, pastas, tartas, pasteles y otros productos horneados para ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad de opciones.
2. Decorar los postres con estilo y creatividad, asegurándose de que cada pieza sea única y atractiva.
3. Montar los platos con elegancia y presentar los productos en el expositor de manera apetitosamente invitadora.
4. Garantizar la calidad y presentación de los productos, asegurándose de que cumplan los más altos estándares de calidad y sabor.
5. Gestionar el inventario de ingredientes y utensilios de la repostería, asegurándose de que siempre estén disponibles lo necesario para crear nuestros deliciosos postres.
6. Informar y cerrar las ventas de forma eficiente y profesional, proporcionando una excelente experiencia al cliente.
7. Limpiar y desinfectar las instalaciones, maquinaria y utensilios de la repostería, manteniendo un entorno limpio y seguro.
8. Investigar nuevas tendencias en pastelería y mantenerse actualizado sobre las técnicas de cocina, asegurándose de que nuestras creaciones sean siempre innovadoras y de alta calidad.
9. Trabajar en equipo con otros chefs de repostería y de postres para completar órdenes y garantizar la satisfacción del cliente.
10. Responsabilizarse de la apertura y el cierre del negocio, asegurándose de que todo esté listo para recibir a nuestros clientes.

Requisitos:

• Tener habilidades culinarias sólidas y experiencia previa en repostería.
• Pasión por la repostería y creatividad para desarrollar ideas innovadoras.
• Capacidad para trabajar en equipo y liderar a otros.
• Habilidad manual para manipular con cuidado los utensilios y la maquinaria de pastelería.

Beneficios:

• Oportunidad de trabajar en un restaurante líder en la industria de la restauración.