Maestro en Panadería y Repostería

En Restaurante Cappussino, buscamos a un Maestro en Panadería y Repostería para formar parte de nuestro equipo.

Nuestro restaurante es conocido por su deliciosa comida casera y ambiente acogedor. Buscamos a alguien que se una a nuestra misión de proporcionar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.

El salario para este puesto será competitivo y basado en experiencia.

Como Maestro en Panadería y Repostería, serás responsable de preparar y hornear productos artesanales para nuestras mesas. Esto incluye:

• Preparación de ingredientes: Medir, pesar y mezclar los ingredientes para los productos horneados con precisión y atención al detalle.
• Elaboración de la masa: Dar forma a la masa con moldes, rodillos y cortadores para crear piezas únicas y apetitosas.
• Horneado: Cocinar los productos a la temperatura y el tiempo adecuados para obtener resultados perfectos.
• Decoración: Añadir glaseados, coberturas y otras decoraciones comestibles para hacer que nuestros productos sean verdaderamente especiales.
• Presentación: Exponer los productos de manera atractiva y llamativa para impresionar a nuestros clientes.
• Control de calidad: Verificar que los productos estén frescos y en buen estado, comprobando su aspecto, sabor, textura y fechas de caducidad.
• Mantenimiento del área de trabajo: Limpiar y mantener el área de trabajo y los utensilios de trabajo y máquinas de panadería.
• Almacenamiento: Pedir y almacenar los ingredientes y suministros necesarios para asegurar que siempre tengamos lo que necesitamos.
• Registro de producción: Llevar registros de producción, inventario y ventas para ayudarnos a mejorar y crecer.

En el caso de los panaderos de productos industriales, sus funciones pueden estar más especializadas y centradas en el manejo de máquinas y hornos.

Para esta posición, buscas habilidades como:

• Experiencia en panadería y repostería artesanal.
• Familiaridad con las técnicas y procesos de elaboración de masas y hornear.
• Puntualidad y capacidad para trabajar bajo presión durante períodos prolongados.
• Excelente comunicación y liderazgo para trabajar en equipo.

Nuestros beneficios incluyen:

• Comisión sobre las ventas.
• Ayuda médica y dental.
• Vacaciones pagadas.

No dudes en aplicar si crees que tienes lo que estamos buscando. Estamos emocionados de recibir tu aplicación.