Empleos actuales relacionados con Chef de Cuisine - Santo Domingo, Nacional - Operadora Hotelera Dominicana

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Santo Domingo, Nacional, República Dominicana Grupo Conuco A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl objetivo del chef de cocina es garantizar la producción de alta calidad en la empresa. Las funciones incluyen:Administrar eficientemente la utilería y materiales de producción.Cumplir con las normas de higiene y seguridad de alimentos.Garantizar los estándares de calidad en la elaboración y terminación de las recetas.Conocer...

  • Chef de Operaciones Culinarias

    hace 2 días

    Santo Domingo, Nacional, República Dominicana Mesón de la Cava A tiempo completo

    En Mesón de la Cava, estamos buscando un Sous-Chef apasionado para liderar nuestro equipo de cocina.Salario: $80,000.00 al añoDescripción del PuestoComo Sous-Chef en Mesón de la Cava, serás responsable de garantizar la calidad y la presentación de nuestros platos.Tus responsabilidades incluirán:Coordinar las operaciones diarias de la cocina.Asegurar...

  • Chef ejecutivo

    hace 2 meses

    Santo Domingo Oeste, KM14, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Chef ejecutivo para empresa ubicada en Santo Domingo Oeste, KM 14. Requisitos: -Grado en artes culinarias o certificación relacionada. -Experiencia amplia demostrable como chef para empresas de Catering, banquetes y montaje. -Manejo y supervisión de personal. -Habilidades de liderazgo y comunicación. -Al día sobre las tendencias y mejores prácticas en...

  • Chef ejecutivo de alta cocina

    hace 1 mes

    Santo Domingo Oeste, KM, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Chef ejecutivo para empresa de cateringBuscamos un Chef ejecutivo para nuestra empresa de catering ubicada en Santo Domingo Oeste. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de personal y el manejo de equipos de cocina.Requisitos:Grado en artes culinarias o certificación relacionada.Experiencia amplia demostrable como chef para empresas de...

  • Director de Cocina

    hace 3 semanas

    Santo Domingo Oeste, KM, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Chef EjecutivoDescripción del CargoSe requiere un Chef Ejecutivo para una empresa ubicada en Santo Domingo Oeste, KM 14. Responsabilidades- Tener un grado en artes culinarias o certificación relacionada.- Poseer experiencia amplia demostrable como chef para empresas de catering, banquetes y montaje.- Manejar y supervisar personal.- Tener habilidades de...

  • Gerente de Cocina Executivo

    hace 3 días

    Santo Domingo Oeste, KM, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef ejecutivo para nuestra empresa ubicada en Santo Domingo Oeste, Km 14. Nuestro equipo busca a alguien con experiencia y habilidades en liderazgo y gestión para desarrollar las mejores prácticas culinarias.Resumen del Puesto:El Chef Ejecutivo será responsable de liderar la cocina de nuestro restaurante, asegurándose de que se...

  • Chef/a

    hace 4 semanas

    Santo Domingo Oeste, K.M, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Cocinero para empresa ubicada en Santo Domingo Oeste, K.M 14 Requisitos: •Bachiller o estudiante de termino en artes culinarias o certificación relacionada. •Experiencia como cocinero/a en restaurante o empresas de Catering/banquetes. •Trabajo en equipo y buena comunicación. •Cumplir las normativas de inocuidad y manipulación de alimentos....

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas

    Santo Domingo Oeste, Santo Domingo, República Dominicana Empresa de Recreación A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Empresa de Recreación, estamos buscando a un Cocinero especializado para unirse a nuestro equipo de preparación de platos fríos. Como Responsable de la preparación de alimentos, serás responsable de la preparación de ensaladas, pastas y salsas, así como de preparar alimentos para delivery, take out y eventos...

  • Chef/a Culinario/a

    hace 3 semanas

    Santo Domingo Oeste, KM, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Cocinero/aBuscamos un cocinero/a para nuestra empresa ubicada en Santo Domingo Oeste. Requisitos:Bachiller o estudiante de término en artes culinarias o certificación relacionada.Experiencia como cocinero/a en restaurante o empresas de Catering/banquetes.Trabajo en equipo y buena comunicación.Cumplir las normativas de inocuidad y manipulación de...

  • Chef/a especializado en cocina internacional

    hace 2 semanas

    Santo Domingo Oeste, KM, República Dominicana YR Gestión & Desarrollo de Talentos A tiempo completo

    Cocinero/a para empresa ubicada en Santo Domingo Oeste, K.M 14Requisitos:Bachiller o estudiante de termino en artes culinarias o certificación relacionada.Experiencia como cocinero/a en restaurante o empresas de Catering/banquetes.Trabajo en equipo y buena comunicación.Cumplir las normativas de inocuidad y manipulación de alimentos.Horarios...

Chef de Cuisine

hace 2 meses

Santo Domingo, Nacional, República Dominicana Operadora Hotelera Dominicana A tiempo completo
Planificación de Menús

Se requiere un profesional para diseñar y planificar los menús del restaurante, teniendo en cuenta la variedad, la temporada y las preferencias de los clientes. Debe asegurarse de que los menús sean atractivos y competitivos en el mercado.

Supervisión de la Preparación de Alimentos

El candidato debe supervisar la preparación de alimentos en la cocina, asegurándose de que se sigan las recetas y estándares de calidad establecidos. Debe garantizar que los alimentos sean frescos y de alta calidad.

Gestión del Personal

Se requiere un líder que pueda liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina. Debe asignar tareas de manera eficiente y asegurarse de que todos trabajen de manera coordinada.

Control de Inventarios y Pedidos

El candidato debe gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos a proveedores, asegurando la calidad y frescura de los productos. Debe supervisar los costos de los ingredientes y la eficiencia en el uso de los recursos.

Cumplimiento de Normativas Sanitarias

Se requiere un profesional que pueda garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Debe mantener la cocina limpia y ordenada, y asegurarse de que se sigan las normativas establecidas.

Innovación y Creatividad

El candidato debe desarrollar nuevos platos y mejorar los existentes para mantener el menú atractivo y actualizado. Debe ser capaz de innovar y crear nuevas ideas para mantener la competitividad del restaurante.

Control de Costos

Se requiere un profesional que pueda supervisar los costos de los ingredientes y la eficiencia en el uso de los recursos. Debe asegurarse de que se maximice la rentabilidad del restaurante.

Evaluación de Desempeño

El candidato debe evaluar el desempeño del personal de cocina y proporcionar retroalimentación para mejorar continuamente la calidad del servicio. Debe ser capaz de identificar áreas de mejora y desarrollar planes para mejorar el desempeño del equipo.