Chef de Producción

En Grupo Conuco, nuestro objetivo es brindar una producción de alta calidad que cumpla con los estándares acordados.

1. Administrar adecuadamente la utillaje y materiales de producción bajo su responsabilidad.
2. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
3. Mantener los estándares de calidad en la elaboración y terminación de recetas.
4. Conocer las recetas de la carta y el buffet.
5. Mantener limpia y organizada su área de trabajo.
6. Vigilar que los platos salgan con la temperatura adecuada.
7. Reportar al encargado de cocina cualquier desperfecto en equipos.
8. Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet según sea asignado.
9. Vigilar el control de desperdicios y decomisos.
10. Participar voluntariamente de reuniones y capacitaciones según corresponda.

• Reconocimiento por mantener un ambiente seguro e higiénico en la cocina.
• Colaboración eficaz para lograr objetivos de producción.
• Adaptabilidad para trabajar en diferentes estaciones de servicio durante la jornada laboral.
• Fomento del desarrollo profesional a través de capacitaciones.
• Incentivos basados en el rendimiento.