Ayudante de Cocina A Bodor de Crucero

VACANTE AYUDANTE DE COCINA A BORDO DE CRUCERO Empresa Carnival Cruise Line Base Flota Internacional Republica Dominicana Tipo de puesto Tiempo completo Contrato de 6 a 8 meses a bordo con vacaciones pagadas Descripcion del puesto Objetivo del cargo Apoyar en la preparacion elaboracion y presentacion de alimentos en las distintas areas de cocina del crucero garantizando la calidad higiene y presentacion requerida cumpliendo con los estandares de seguridad alimentaria y los tiempos de servicio establecidos Funciones principales Lavar pelar cortar y picar frutas verduras hortalizas carnes pescados y mariscos segun indicaciones del cocinero o jefe de partida Preparar guarniciones salsas bases y ingredientes necesarios para la elaboracion de los platos del menu Mantener el area de trabajo equipos utensilios y superficies de cocina siempre limpios ordenados y desinfectados Controlar la calidad y frescura de los insumos recibidos informando cualquier irregularidad al responsable Almacenar los alimentos de manera correcta segun normas de higiene y conservacion Apoyar en el montaje y desmontaje de las estaciones de cocina antes y despues del servicio Cumplir estrictamente las normativas de manipulacion de alimentos y seguridad sanitaria Colaborar en el inventario y reposicion de productos e insumos Lavar y ordenar utensilios ollas sartenes y equipos de cocina despues de cada servicio Requisitos Formacion Certificacion o conocimientos basicos en Cocina Gastronomia o Hoteleria valorado no indispensable Experiencia Minimo 6 meses de experiencia ayudando en cocinas de restaurantes hoteles comedores o establecimientos de alimentos y bebidas Experiencia previa en cruceros muy valorada Idiomas Ingles basico indispensable para comprender instrucciones y comunicarse con el equipo Espanol nativo Otros requisitos Edad minima 21 anos Pasaporte vigente y disponibilidad para viajar 6 a 8 meses seguidos Buena salud fisica examen medico obligatorio Sin antecedentes penales Disponibilidad para turnos rotativos fines de semana y festivos Trabajo en equipo disciplina rapidez y resistencia al estres Limpieza higiene personal y presentacion impecable Capacidad de trabajar de pie y realizar esfuerzos fisicos Beneficios Alojamiento habitacion a bordo totalmente gratuita Alimentacion completa y sin costo Transporte pasajes de ida y vuelta al puerto de embarque Seguro medico completo durante el contrato Vacaciones pagadas entre contratos Oportunidades de crecimiento y ascenso interno Conocer destinos internacionales Sin gastos de manutencion todo a bordo esta incluido