Lider de Turno restaurantes

Hace 22 horas

Santo Domingo, Distrito Nacional, República Dominicana Consulting Talent Group Jornada completa
### Funciones de un Líder de Turno – Restaurante
- Supervisar y coordinar al personal durante el turno.
- Distribuir tareas y posiciones de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente.
- Supervisar la calidad y presentación de los productos.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad.
- Controlar inventarios, faltantes y desperdicios durante el turno.
- Manejar situaciones y quejas de clientes.
- Realizar apertura y/o cierre del restaurante según corresponda.
- Supervisar caja, cuadre y manejo adecuado de efectivo.
- Reportar incidencias, averías, faltantes y novedades al gerente.
- Dar seguimiento a la asistencia, puntualidad y desempeño del personal.
- Capacitar y orientar al personal nuevo en los procesos operativos.
- Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos de la empresa.
- Apoyar al equipo en las áreas operativas cuando sea necesario.
- Elaborar reportes de turno y comunicar novedades al siguiente equipo.