Cocinera/o

hace 1 semana

Santo Domingo, Nacional, República Dominicana Hotel Recluta A tiempo completo
Estudiante de termino de escuela culinaria.
Licenciatura o título asociado en artes culinarias (preferiblemente).
Mínimo dos (2) años de experiencia en puestos similares.
Conocimiento de las normas y procedimientos de seguridad alimentaria.
Comprensión básica de nutrición.
Conocimiento de políticas de calidad, seguridad y salud en el trabajo.
Habilidades con cuchillos, salteado, asado, blanqueamiento y emulsificación
Dominio de productos químicos de limpieza de cocina y equipos.
Certificación de ServSafe