Encargado de restaurante

Descripción del puesto
Buscamos un(a) Encargado(a) de Restaurante con experiencia en la supervisión de operaciones, liderazgo de equipos y enfoque en el servicio al cliente. Será responsable de coordinar el personal, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, supervisar la operación diaria del restaurante, controlar inventarios, apoyar en la gestión de compras, asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos y velar por el logro de las metas de ventas y la satisfacción de los clientes.

Requisitos:
Licenciado(a) o estudiante de término de Administración de Empresas, Hotelería, Turismo o carreras afines (deseable). Mínimo 2 años de experiencia como Encargado de Restaurante, Supervisor de Restaurante, Gerente de Restaurante o Capitán de Servicio. Experiencia en supervisión de personal, servicio al cliente, manejo de inventarios, caja y control de costos. Conocimiento en indicadores operativos, apertura y cierre de restaurante, manejo de proveedores y control de calidad. Manejo de Microsoft Office y sistemas de facturación o punto de venta (POS). Liderazgo, organización, orientación a resultados, resolución de conflictos y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.