sushi

Description POSITION SUMMARY   Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed...

Descripción del puesto Buscamos sushero/a con experiencia en cocina japonesa tradicional y fusión. Será la figura principal de nuestra barra de sushi, garantizando rapidez, precisión y una presentación impecable en cada servicio. Responsabilidades: Preparar nigiris, makis, temakis y rolls creativos Realizar cortes precisos de pescados y mariscos...